再見 Mahesh，是在 Sarita 的婚禮上，起初覺得他很眼熟，但就是想不起來。當 Ramesh 告訴我，他就是 Mahesh 時，我的反應是：天！怎可能！
去年他很瘦，神情不大好，雙眼陷得像兩個洞，身上的衣服亦大了一個碼似的，更顯得他瘦得不像話。他很害羞，很少主動和我說話，聲音亦要豎起耳仔才聽得見。從 Ramesh 口中得知他有糖尿病（第2型），要長期看醫生和打胰島素。想不到一年後重遇，他完全變了另一個人似的，精神多了，回復了一個青年人應有的朝氣，體格亦壯健得像個摔角手，走起路來生龍活虎似的。原來過去一年他勤到健身房鍛鍊， 為健康之餘，亦想成為健身教練。
糖尿病跟隨他已有六年，但無影響他學業，他成績很好，college 畢業時得 distinction，現在廿一歲，於首都的大學讀工商管理一年級，希望將來當企業管理。
然而，即使他多努力，即使健康狀況容許他繼續憧憬未來，他還有最大的障礙經濟困難需要解決。他父母一直在村裡耕作，跟大部分山區農民一樣，只夠溫飽，無甚收入可言。而他自己亦因患病，不能像其他尼泊爾男人那樣當 trekking guide 賺外匯。然而要覓得其他適合的工作，在這窮得連加拿大政府，在這裡救援扶貧三十多年後，也因它的「low aid effectiveness」 而宣佈放棄的地方，又談何容易。
他會煮飯，照顧自己，就如大多數獨自在首都生活、求學、工作、碰機會的尼泊爾青年。他現在除上大學，還在學日文，他想到日本升學和工作。我說你的身體可應乎得到？可知就在最近，有一名在大阪開餐廳的尼泊爾人被殺害？他說為了家人，他會努力。像他這樣的孩子，這裡有太多了，每人個都背負著一大堆令人惆悵的壓力。
加德滿都正面臨人滿之患，城市的週邊不斷有人在開拓起屋，是數年前才結束的那埸歷時十載、毛派分子與政府軍的可怕戰爭，叫猶有餘悸的人民，從各處鄉村湧到城市居住，尋覓安穩。人口壓力令首都的水電、燃料不敷應付，生活指數更是不住上升。雖然 Mahesh 借住在已移居英國的 didi 的房間，可以省卻一筆租金，但醫藥費、學費及日常生活開銷，他卻無能為力，要靠親友接濟，借貸渡日。他還有兩年才大學畢業，面對雪球搬越滾越大的債務，他想轉讀一間較理想、但學費較貴的學校，也只能望門輕歎。
Mahesh村裡的老家鄰近落山之路，我每逢經過都會張望一下，通常可見到他母親在料理菜田，他們的家椰菜花茁壯得令人羨慕。那天黃昏，鄰居小豆丁 Sandhya 妹妹拉著我到他家偌大的院子裡打排球，他的妹妹 Raksha正在屋裡煮晚飯，盛了些雜菜咖喱來讓我們品嚐，那些椰菜花十分清爽，亦辣得起勁。Raksha跟我們玩了一會，她那時還未退學，還未有孩子，只是「私奔」到對面山Kalleri村男友家裡去了，難得回來。
尼泊爾一年有六個季節，我離開村子時是三月，正值最後一個季節BASANTA春季。那時天氣已回暖，Mahesh家那株白梅亦已盛開著白色小花。那朝早上，他爸把一大包新鮮熱辣的爆谷交給我，託我帶到加德滿都給他兒子，這是Mahesh少數可以安心地吃的零食，沒放糖，但香噴噴的令我忍不住偷吃了一把。在我把爆谷交給他那晚，他禮貌地拒絕了我請他吃momo餃子，怕裡面放了糖；他說話的聲音依舊細小得難以聽見，加德滿都依舊缺水缺電缺燃料，新聞上依舊充斥著政客們對管治失敗的互相指控。我不知Mahesh 前路應怎樣走，正如我不知道，那些就聚集在我住的酒店樓下，只靠膠袋和燒垃圾，去抵禦冬夜寒冷的街童，前路怎麼走。一個長期病患的學生，在一個長期病患的國家。上天何時才可以寬容一點。
尼泊爾的甜美生活 